Reformas de Locales de Hostelería llave en mano
Adecuar un local para nueva actividad hostelera es más complejo que reformar un restaurante ya existente. Cuando el local viene de otro uso (retail, oficinas, vivienda), hay que resolver desde cero acometidas de agua y gas dimensionadas, extracción a cubierta con proyecto específico, ampliación de potencia eléctrica, refuerzo estructural si va a instalarse cocina pesada, sonometría con vecinos —crítica en Alicante— y toda la documentación de licencia de actividad clasificada. Y todo eso compatibilizándolo con la ordenanza municipal específica de cada ayuntamiento, que en la Comunitat Valenciana varía sustancialmente entre municipios.
Ejecutamos adecuaciones de local para nuevas aperturas de hostelería con proyecto de actividad clasificada visado por arquitecto colegiado, tramitación de licencia municipal, ejecución de acometidas y ampliación de instalaciones, extracción certificada a cubierta con conducto propio, aislamiento acústico según proyecto específico, cocina industrial equipada, aseos accesibles con DB-SUA, y accesos con la accesibilidad universal exigida por normativa. Nuestro estudio ha adecuado más de 60 locales para hostelería en Alicante y provincia en los últimos años.
El certificado acústico final es el trámite que más suele complicar las aperturas de hostelería en Alicante y municipios cercanos. Sin ensayo acústico ejecutado por técnico acreditado y con resultado favorable, la licencia no se otorga. Diseñamos siempre la solución acústica desde el proyecto —no como corrección posterior— para garantizar que el ensayo pasa a la primera. Suelo flotante con banda perimetral, techo suspendido con lana mineral, doble tabique en medianeras y puerta acústica en acceso.